AGURKŲ RAGAUTUVĖS
Skanu, kai pats užauginu tokiu šūkiu
lopšelio-darželio Varpelis vaikus pasitinka daržas Smalsutės sodelyje. Šiame
darže vaikai turi galimybę patys sodinti, prižiūrėti ir nuimti pačių užaugintą
derlių. Kad derlius ilgiau išsilaikytų, jį reikia tinkamai paruošti: džiovinti,
konservuoti, raugti. Darželio STEAM komanda inicijavo savaitės projektą Agurkų
raugimas. Visą savaitę vaikai kartu su mokytojomis aiškinosi, ko reikia agurkų
raugimui, kūrė agurkų raugimo receptus. Trečiadienį Smalsutės sodelyje virė
darbai: vaikai skynė, plovė, skaičiavo, matavo, svėrė, sūdė, gardino įvairiais
prieskoniais ir raugė agurkus taip, kaip patys buvo sugalvoję.
Saulėtą penktadienio popietę Smalsutės sodelyje šurmuliavo
darželio bendruomenė, susirinkusi į Ragautuves pačių vaikų raugtų agurkų
degustaciją. Ant stalų visų laukė surikiuoti indai su raugintais agurkais. Šie,
nors buvo raugti pagal skirtingus receptus, bet dvi paras rūgo vienodomis
sąlygomis lauko namelyje.
Išrinkti skaniausius raugintus agurkus padėjo darželio
komisija bei vaikai su tėveliais. Visi balsavo už jiems labiausiai patikusį
receptą, įdėdami akmenėlį į balsavimo kibirėlį.
Daugiausiai balsų (71 akmenėlį) surinko agurkai, raugti su
ciberžole ir medumi šie agurkai išrinkti skaniausiais. Išragavę visokių skonių
agurkus, vaikai sužinojo, jog svarbiausias agurkų raugimo komponentas yra druska.
Smalsutės daržo edukacinėje erdvėje buvo lavinamas vaikų
kritinis mąstymas, plėtojami pažintiniai gebėjimai, ugdomai patirtiniai įgūdžiai,
formuojamos vertybinės nuostatos. Ragautuvėmis užbaigėme šventinę rugsėjo
savaitę